viande rouge | 24h Santé

La viande rouge probablement cancérogène pour l'homme

26 octobre 2015 Rédaction Cancer, cancérogène, consommation de viande, viande rouge, viande transformée

Selon le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC), l’agence de l’Organisation mondiale de la Santé spécialisée sur le cancer, la consommation de viande transformée serait cancérogène pour l’homme, et “probablement” même celle de la viande rouge.

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Viande rouge : des effets néfastes sur le coeur ?

9 avril 201323 octobre 2019 Rédaction carnitine, cœur, viande rouge

Selon une étude menée par des chercheurs de la Cleveland Clinic et publiée sur le site de la revue Nature Medicine, la carnitine, une molécule présente en grande quantité dans la viande rouge, pourrait être impliquée dans le développement des maladies cardiovasculaires.

Bien-être Nutrition - minceur

Des repas légers avec de la viande rouge à seulement 3% de matière grasse !

28 octobre 2010 Rédaction charal, forme, repas léger, viande rouge

Souvent considérée comme riche en matière grasse, la viande rouge est cependant essentielle pour rester en bonne santé. Pour celles et ceux qui aiment prendre soin de leur ligne, Charal (spécialiste de la viande rouge) a créé une collection sur-mesure « Forme et Plaisir » : un steak haché à 3% de matière grasse.