La santé de toute la famille
L’arrêté imposant aux industriels de l’agroalimentaire d’informer le consommateur sur la présence de substances sous forme nano particulaires, c’est-à-dire dont la taille est de l’ordre du millième de millimètre, dans les produits alimentaires, est paru au journal officiel du 10 mai.
Lire la suiteLa présence d’allergènes (d’après une liste de 14 substances provoquant des allergies ou intolérances) sera mentionnée sur les produits alimentaires
Lire la suiteLes consommateurs désireux de savoir ce qui rentre dans la fabrication des produits alimentaires industriels étaient frustrés. En effet, les étiquettes de composition alimentaire cumulent les reproches : difficiles à identifier, petits caractères illisibles, et terminologie souvent incompréhensible…Dans ces conditions, choisir objectivement un produit sur des critères diététiques relève du hasard.
Lire la suitePour la première fois en France, le groupe SALT (Sodium Alimentaire : Limitons les Taux), une association, comme il en existe déjà dans de nombreux pays, se consacre à la limitation des taux de sodium dans les produits alimentaires. Attention au sodium caché !
Lire la suiteLes députés de la commission de l’environnement du Parlement européen ont décidé mardi 4 mai d’exclure les produits alimentaires dérivés des animaux clonés et de leur descendance du projet de législation très controversé sur l’autorisation des “nouveaux aliments”.
Lire la suite