polyphénols | 24h Santé

Les effets « anti-obésité » des pommes

11 mars 2014 Rédaction anti-obésité, contrôler son poids, effet coupe-faim, effets bénéfiques, polyphénols, pommes, prise de poids

Fruit phare des régimes : La pomme permet de contrôler son poids grâce à son faible apport calorique et sa richesse en fibres et en eau, mais pas seulement… Ses polyphénols, en nombre, ont également des “effets anti-obésité”.

Bien-être Nutrition - minceur

Des pommes de terre pour faire le plein d’antioxydants…

30 août 201023 octobre 2019 Rédaction antioxydants, polyphénols, pommes de terre

Une équipe de chercheurs japonais a réussi à augmenter la teneur en antioxydants (et notamment en polyphénols) des pommes de terre de 60%, simplement en leur faisant subir un court traitement aux ultra-sons ou à l’électricité !

Bien-être Nutrition - minceur

Café, thé ou chocolat : les polyphénols bons pour votre santé

12 mai 2010 Rédaction Anti-inflammatoires, anti-oxydantes, anti-thrombotiques, anticarcinogènes, café, chocolat, légumes, maladies chroniques, NutriNet-Santé, polyphénols, santé enfants, thé, vasodilatateurs, vin

Le thé, le café, les fruits et légumes, le vin, ou encore le chocolat… Tous ces aliments contiennent des polyphénols, des substances naturelles d’origine végétale très prometteuses pour la santé et notamment vis-à-vis de nombreuses maladies chroniques. C’est en tout cas ce que révèlent les premiers résultats de l’étude NutriNet-Santé réalisée en ligne sur plus de 130 000 internautes français.