Alimentation des enfants : doivent-ils manger ce qu'ils veulent ?
Aujourd’hui, il est presque impossible pour les parents d’y voir clair entre le marketing des fabricants qui surfent sur les inquiétudes, les campagnes de prévention contre la malbouffe et les conseils plus ou moins bien avisés. Pour les éclairer, le livre choc de Fabiola Flex et Patrick Tounian démonte une à une les idées reçues en matière d’alimentation des 1-15 ans et décrypte les stratégies des industriels.
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