Intolérance au gluten

Une nouvelle piste contre l’intolérance au gluten

9 avril 201423 octobre 2019 Rédaction gluten, Intolérance au gluten, Maladie Cœliaque

Des chercheurs français de l’Inra et de l’Inserm ont mis en évidence le rôle clé d’une protéine humaine, l’élafine, contre la réaction inflammatoire caractéristique de la maladie cœliaque ou intolérance au gluten. Une découverte qui ouvre la voie à de nouvelles stratégies pour les traiter.

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Le groupe rochelais LÉA NATURE investit dans le bio sans gluten

20 janvier 2014 Rédaction bio, gluten, Intolérance au gluten

Intolérance au gluten et bio font bon ménage. Le groupe français groupe Léa Nature vient d’annoncer le rachat d’Alpha Nutrition pour développer son bio sans gluten.

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Intolérance au gluten : Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le samedi 14 mai 2011

12 mai 2011 Rédaction Intolérance au gluten, journée mondiale, Maladie Cœliaque

L’Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG) a pour objectif de mieux faire connaitre cette maladie génétique auto-immune lors de la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque le samedi 14 mai. En Europe, on estime qu’une personne sur 100 peut développer la maladie cœliaque.