L'huile d'olive, l'or vert côté beauté
Et oui, on pense déjà à la fête des mères ! Quoi de mieux que l’huile d’olive gorgée du soleil
Lire la suiteEt oui, on pense déjà à la fête des mères ! Quoi de mieux que l’huile d’olive gorgée du soleil
Lire la suiteSelon une étude menée par des chercheurs bordelais de l’Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche médicale) à Bordeaux, les personnes de plus de 65 ans qui utilisent régulièrement de l’huile d’olive dans leur régime alimentaire, seraient moins sujettes aux accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Lire la suiteL’inscription au Patrimoine Culturel Mondial est délivré aux biens mobiliers tels que les monuments. On le sait moins mais c’est aussi le cas pour les autres patrimoines transmis de génération en génération. Le régime méditerranéen étant un véritable trésor culturel et culinaire prônant la consommation de certains aliments, l’huile d’olive (ingrédient fondamental de la diète méditerranéenne!) vient d’être inscrite au patrimoine culturel immatériel de l´humanité par l’UNESCO.
Lire la suiteLe régime nutritionnel méditerranéen est principalement connu pour les vertus de ses huiles d’olive. Associée au style de vie méditerranéen, l’huile d’olive apporte des bienfaits nutritionnels pour la santé, la cuisine et le régime. Retour sur cet ingrédient clé avec ses «10 secrets » expliqués pour mieux le comprendre.
Lire la suite