Pont-Saint-Esprit: nouveaux rebondissements dans l’affaire du “pain maudit”
Au moins cinq morts, plus de trente personnes hospitalisées et près de trois cents malades. En août 1951, un fait divers tragique secoue une bourgade des bords du Rhône, Pont-Saint-Esprit: une “nuit de l’Apocalypse”, pour reprendre les termes d’un des médecins locaux. Le travail d’un historien américain, Steven Kaplan, auteur du “Pain maudit” (Fayard 2008), révèle qu’aucune des pistes suivies – ergot de seigle, fongicide, eau, mycotoxines – n’apporte d’explication définitive. Que sait-on aujourd’hui après la publication d’un reportage consacré à l’affaire dans le numéro de mars des “Inrocks”?
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