Edulcorants alimentaires: l'Anses lance une évaluation des bénéfices et des risques nutritionnels
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a examiné deux nouvelles études portant sur d’éventuels effets sanitaires qui pourraient être attribués à l’aspartame ou à des boissons contenant des édulcorants alimentaires, dont l’aspartame. Dans un avis publié mardi , l’Agence confirme que ces deux nouvelles publications n’apportent pas de base scientifique suffisante pour une réévaluation de l’aspartame au plan toxicologique, mais indique souhaiter élargir ce travail.
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