Du miel bio non chauffé pour conserver tous ses bénéfices pour la santé
Un miel bio est avant tout un miel garanti sans aucune trace de produits chimiques (pesticides, engrais…) et dont toutes les matières premières sont issues d’une agriculture biologique. La marque italienne Rigoni di Asiago va plus loin : l’extraction et la préparation de leur miel se fait à basse température (moins de 35°C) permettant ainsi au miel de préserver toutes ses saveurs et ses bénéfices santé : sels minéraux, enzymes, vitamines, propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires…
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