Bio : recette de crêpes aux fruits rouges et à la glace à la vanille
Le 2 févier 2011, c’est la date de la Chandeleur. C’est donc l’occasion pour tous les gourmands de « faire
Lire la suitealimentation
Où vraiment remplir son caddie bio en ligne ?
Vouloir acheter bio sur le web, c’est facile. Mais vraiment réussir à remplir son caddie de produits bio, c’est déjà plus compliqué… Pourtant, c’est le pari relevé par JeCommandeBio.com (le site de l’enseigne Bio&Co) qui propose un large choix de produits.
Lire la suiteRestaurant locavore : « la maison de la soupe » à Wambrechies
Manger locavore permet de consommer des ingrédients cultivés localement (donc des produits frais et de saison !) mais aussi de diminuer l’émission de CO2 lié au transport et à la distribution classique. Alors quand en plus on vous propose une bonne soupe bien chaude, on craque ! Rendez-vous au restaurant « la maison de la soupe » qui vient d’ouvrir ses portes à Wambrechies près de Lille !
Lire la suiteLa bleuette : la première baguette de développement durable
La bleuette est la 1ère baguette certifiée développement durable et doit son nom au bleuet, petite fleur bleue craignant l’utilisation abusive de désherbant. Elle bénéficie du label « Alliance durable » et dispose aujourd’hui de son propre site web.
Lire la suiteLes menus de la cantine jugés trop toxiques !
Entrée : 128 résidus chimiques ; Plat : 81 substances chimiques ; Légumes : 36 pesticides ; Dessert : 47 substances cancérigènes et 37 perturbateurs endocriniens… Ces chiffres correspondent aujourd’hui au quotidien alimentaire journalier d’un enfant de 10 ans, dans le cadre d’un menu type équilibré non bio selon une étude menée par Générations Futures dans le cadre du premier volet de la campagne « Environnement et cancer ».
Lire la suiteLa première baguette issue du développement durable sur Internet !
La Bleuette, la première baguette issue du développement durable a désormais son site dédié : www.alliancedurable.com. Ce site a pour vocation de sensibiliser, à la démarche éco-responsable de l’Alliance Durable et à son engagement au quotidien dans l’agriculture durable.
Lire la suiteL'emballage écologique de Tetra Pak au profit de 4 jus de fruits bio
Enfin des pur jus de fruits issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique dans un emballage de Tetra Pak labellisé FSC, à un prix accessible. Une première ! Ethiquable abandonne ainsi les bouteilles en verre pour sa gamme de jus de fruits.
Lire la suite1ère édition des Poulets d’Or : la gamme Bio de Douce France primée !
Compassion In World Farming (CIWF), ONG internationale de référence dédiée au bien-être des animaux d’élevage, a récompensé la gamme Bio Douce France lors de la 1ère édition des Poulets d’Or qui a eu lieu le 20 octobre à Paris. Nouveau trophée de CIWF, le Poulet d’Or valorise les engagements pris par Douce France pour l’élevage respectueux de ses poulets fermiers Bio.
Lire la suiteDu bio dans les assiettes des lycéens aquitains
La Région Aquitaine a mis en place au printemps 2010 un projet pilote, mené en lien avec ARBIO Aquitaine, visant à approvisionner les lycées aquitains en produits bio et de proximité. Il fait suite au 1er forum régional sur l’introduction de produits bio dans la restauration collective organisé le 25 novembre 2009 à l’Hôtel de Région.
Lire la suiteEpices et aromates Bio : un choix de plus en plus large pour rehausser plats et desserts
Le bio investit aussi les épices. Elaborés pour une cuisine de tous les jours pleine de saveurs, ces mélanges aromatisent les pâtes, le riz, les salades ou le taboulé, une omelette, une quiche ou encore les gâteaux.
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