La santé de toute la famille
Vous êtes allergique aux œufs et/ou au lait ? Vous aussi vous pouvez célébrer la chandeleur le 2 février. Voici une recette proposée par l’équipe de Papilles et Pupilles Allergies pour préparer des crêpes sans œuf et sans lait.
Lire la suiteDu bio pour les parents et du rigolo pour les enfants : le tout dans un paquet de pâtes ! Mais attention, pas n’importe lesquelles : Scooby-doo et les Simpsons arrivent dans nos assiettes !
Lire la suiteTrop cher le bio? L’enquête réalisée par les associations locales de l’UFC-Que Choisir dans 1624 magasins démontre que s’approvisionner en « bio » dans les grandes surfaces reste hors d’atteinte pour la plupart des consommateurs.
Lire la suiteTrop gras, trop sucré, trop salé, le ketchup traverse une mauvaise passe. Faut-il pour autant le bannir des menus ? Pas si vite! Le ketchup bio arrive. Grâce à la recette du chef Marc Veyrat, célèbre pour ses compositions aromatiques, en remplaçant le sucre ajouté et les édulcorants habituellement utilisés dans le ketchup par un concentré de poire, il a réussi à faire un ketchup tout à fait délicieux.
Lire la suiteLes ventes privées se multiplient sur le web. Et leurs adeptes aussi. Jusqu’à présent principalement réservées à la mode, à la beauté ou la déco, aujourd’hui, le bio entre dans la ronde. Bio-accessible.com est un site de ventes privées de produits bio, écologiques et équitables. Il permet ainsi de rendre le bio accessible à tous via des ventes-flash d’une semaine, avec des remises de 25% à 50%.
Lire la suiteLe Haut Conseil des Biotechnologies (HCB) vient de rendre son avis sur l’éventuel renouvellement de l’autorisation de culture du maïs transgénique MON 810 de Monsanto, interdit en France depuis 2008. Le Haut Conseil des Biotechnologies considère qu’il n’y a pas ”d’effet majeur du maïs MON 810 sur l’environnement”, mais il estime qu’il est ”difficile de conclure à une absence totale de risque”.
Lire la suiteDevenir “Amapien”? Homo sapiens? Vous n’y êtes pas. Il s’agit tout simplement de faire partie d’un groupe de consommateurs gourmands, et donc d’adhérer à une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap).
Lire la suiteLa Fair Vodka, première vodka 100% développement durable, arrive en France. Elle est non-seulement la première vodka fabriquée à base de quinoa (provenant d’une agriculture biologique) mais aussi la première certifiée issue du commerce équitable (label Max Havelaar).
Lire la suiteRégalez-vous! Karen Chevallier anime un très joli blog entièrement dédié à la « cuisine bio ». Ses recettes personnelles (donc inédites !) laissent bien entendu une large place aux produits de saison. Mais plus encore : une mine de recettes spéciales allergies alimentaires : piochez au choix des recettes sans gluten, sans lait, ou encore sans soja…
Lire la suiteLa “gomme à mâcher” connait une nouvelle jeunesse : le chewing-gum naturel et biodégradable! Qui ne colle pas!
Tout un symbole, le chewing-gum! Plaie des dentistes, il avait autrefois le gros défaut de faire “sauter les plombages”. Très mal vu, il était banni des écoles: mâcher à la barbe d’un prof’ ou d’un surveillant pouvait valoir dans les quatre heures de “colle”. Collé pour coller…