Etiquetage alimentaire : un dépliant pour mieux comprendre

L’Institut Français pour la Nutrition (IFN)  et l’association de consommateurs Confédération de la Consommation, du Logement et du Cadre de Vie (CLCV) se sont associés pour réaliser un dépliant pour bien comprendre l’étiquetage alimentaire.

Ce dépliant, disponible uniquement sous format électronique, est composé d’un volet sur l’étiquetage informatif et d’un autre sur l’étiquetage nutritionnel. Comment lire la liste des ingrédients ? Quelle est la différence entre la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO) ou encore que signifient les signes officiels de qualité, comme par exemple label rouge ? En bref, un document pour mieux consommer.
Télécharger le dépliantSource : www.ifn.asso.fr